6月21-24日，挪威國家營養與海產食品研究所Bj?rn Liaset博士應邀到黃海所進行了為期4天的訪問和學術交流。黃海所所長王清印、副所長金顯仕分別接待了Bj?rn Liaset博士。

訪問期間，Bj?rn Liaset博士為黃海所有關人員作了題為“Enzymatic production and nutritional evaluation of fish protein hydrolysate”的學術報告，重點介紹了水解蛋白對動物生理代謝等方面的影響以及他本人多年來在水解蛋白制備、營養價值評價及功能研發方面的重要研究成果，使與會人員對海洋蛋白源與動物健康研究領域的前沿有了一定的了解，并就有關學術問題同與會人員進行了廣泛交流。

（食工室供稿）