日前，食品安全國家標準《食品添加劑 瓊脂(瓊膠)》研討會在福建廈門召開。農業部漁業漁政管理局、中國水產科學研究院、黃海水產研究所、中國海洋大學、福建省水產研究所等10多個單位的領導、專家出席了會議。

標準負責人王聯珠研究員首先介紹了標準的起草過程，主要技術指標確定的依據、實驗驗證結果以及與國際標準的比較分析。與會專家針對標準的技術要素，逐條進行了討論和論證，根據我國瓊膠生產現狀，對標準各項指標及檢測方法提出了具體的修改意見和建議，修改完成了《食品添加劑 瓊脂(瓊膠)》的標準送審稿及編制說明，并提交至國家衛生與計劃生育委員會。

會前，黃海所專家參觀了福建省金燕海洋生物科技股份有限公司，并對瓊膠的生產、標準需求等相關情況進行了深入探討與交流。

(質檢室 供稿）